الإجابة المختصرة: EPA وDHA نوعان مختلفان من أحماض أوميغا 3 طويلة السلسلة. كلاهما يوجد خصوصًا في الأسماك والزيوت البحرية، لكن تركيبهما الكيميائي وأدوارهما في الجسم ليسا متطابقين. لذلك عند مقارنة منتجات أوميغا 3، من الأفضل النظر إلى كمية EPA + DHA الفعلية في الجرعة، لا إلى عبارة “زيت سمك” أو “أوميغا 3” وحدها.
ما هو EPA؟
EPA هو اختصار Eicosapentaenoic Acid. يوضح مكتب المكملات الغذائية بالمعاهد الوطنية للصحة NIH أن EPA من أحماض أوميغا 3 طويلة السلسلة ويحتوي على 20 ذرة كربون وخمس روابط مزدوجة.
تتناول أبحاث كثيرة EPA ضمن سياق دهون الدم والمسارات الالتهابية وصحة القلب، لكن النتائج تعتمد على الجرعة والسكان المدروسين والحالة الصحية ولا تبرر تحويل مكمل غذائي إلى وعد علاجي عام.
ما هو DHA؟
DHA هو اختصار Docosahexaenoic Acid. وهو أيضًا أوميغا 3 طويل السلسلة، لكنه يحتوي على 22 ذرة كربون وست روابط مزدوجة. DHA مكوّن مهم في أغشية الخلايا ويوجد بتركيز مرتفع في الدماغ والشبكية.
وجود DHA في الجسم لا يعني أن أي جرعة إضافية من المكمل ستكون ضرورية أو مناسبة لكل شخص؛ الاحتياج يعتمد على النظام الغذائي والحالة الصحية والعمر وعوامل أخرى.
هل EPA أفضل أم DHA؟
السؤال بهذه الصيغة مبسط أكثر من اللازم. EPA وDHA ليسا بديلين متطابقين، وبعض الدراسات تستخدمهما معًا بينما تستخدم دراسات أخرى تركيبات يغلب عليها أحدهما. لذلك لا توجد قاعدة واحدة تقول إن EPA “أفضل” دائمًا أو إن DHA “أفضل” دائمًا.
كيف تقرأ ملصق أوميغا 3 بشكل صحيح؟
لا تكتفِ بقراءة إجمالي كمية زيت السمك. ابحث عن:
- كمية EPA لكل جرعة.
- كمية DHA لكل جرعة.
- إجمالي أوميغا 3 الفعلي.
- حجم الجرعة: كبسولة، ملعقة أو عدد معين من الملليلترات.
- مصدر الزيت وتعليمات الحفظ عندما تكون متاحة.
- التحذيرات والتداخلات الدوائية، خصوصًا عند استخدام مميعات الدم أو قبل الإجراءات الجراحية.
ماذا عن التركيز؟
منتجان قد يحتويان على الكمية نفسها من “زيت السمك” لكن بكميات مختلفة جدًا من EPA وDHA. لهذا السبب يكون تفصيل EPA وDHA أكثر فائدة عند مقارنة التركيز.
مثال: Amuhotep
عند قراءة Amuhotep | أموحوتب، استخدم جدول التركيبة على العبوة أو الصفحة الرسمية لمعرفة كمية EPA وDHA في الحصة المعلنة، ثم قارنها بحجم الجرعة وطريقة الاستخدام. لا تعتمد فقط على الرقم الإجمالي الموجود في اسم الفئة “Omega-3”.
هل المزيد دائمًا أفضل؟
لا. الجرعات العالية ليست مناسبة تلقائيًا للجميع. NIH يشير إلى أن أوميغا 3 قد يتداخل مع بعض الأدوية، وأن تقييم الجرعة يجب أن يأخذ في الاعتبار الحالة الصحية والأدوية المستخدمة. إذا كان الهدف علاج ارتفاع الدهون الثلاثية أو حالة طبية محددة، فيجب أن يكون ذلك تحت إشراف طبي.
الخلاصة
EPA وDHA نوعان رئيسيان من أوميغا 3 البحرية، لكنهما مختلفان في البنية والاستخدامات البحثية. أفضل طريقة لقراءة مكمل أوميغا 3 هي التركيز على كمية EPA وDHA الفعلية لكل جرعة، مع مراجعة المصدر والحفظ والتحذيرات، بدل الحكم من عبارة “زيت سمك” أو “أوميغا 3” وحدها.
المصادر
- NIH Office of Dietary Supplements — Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet for Health Professionals
- NIH Office of Dietary Supplements — Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet for Consumers
تنبيه: هذا المحتوى للتثقيف العام ولا يُعد توصية علاجية. إذا كنت تستخدم مميعات الدم أو لديك حالة قلبية أو تخطط لاستخدام جرعات مرتفعة من أوميغا 3، استشر الطبيب أو الصيدلي.